Seguro te has dado cuenta de que la llegada de diciembre no solo es sinónimo de Navidad, sino también de constantes cenas que nos llevan a disfrutar de la comida tradicional del mes. Una de ellas, es consumir una deliciosa taza de chocolate caliente junto a una porción de panetón. Para obtener el mejor resultado y disfrutar de un chocolate perfecto, existen detalles que debes considerar al momento de comprar los productos y durante su preparación. 

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Si lo que deseas es alcanzar un chocolate en taza equilibrado entonces debes utilizar pasta pura de cacao. Se trata de un producto obtenido de las semillas del cacao, del cual obtenemos el chocolate. Existen alternativas para una buena elección, desde aquellas que son 100% hechas del producto hasta llegar a otras alternativas que incluyen un porcentaje de azúcar, canela y clavo de olor. 
 
Otro factor determinante es la textura del chocolate. Una alternativa es consumir chocolate puro, denso y con un sabor más intenso. La otra opción, y la más tradicional, es mezclarlo con leche, y así regular su intensidad con la cantidad de lácteo que incluyas. Recuerda que hay personas que agregan, al final, media cucharada de mantequilla o sal. 

Si la pasta de cacao no es una opción para ti, puedes animarte por utilizar chocolate bitter al 100%. La diferencia es que esta alternativa es más refinada y de un mayor costo. Sin embargo, el resultado puede ser igual de sabroso. Todo dependerá de la calidad del producto que utilices durante la preparación. 

Y finalmente, una taza de chocolate caliente se disfruta mejor con una buena porción de panetón, y qué mejor alternativa que Todinno, un producto tradicional con la receta de toda la vida, que nos recuerda el verdadero sentido de la Navidad y los mejores pasajes de nuestra niñez junto a nuestra familia. 

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